В институте естествознания и спортивных технологий Московского городского педагогического университета в рамках XVI Всероссийского фестиваля науки «Наука 0+» прошел мастер-класс «Инженерные решения в биологии и химии». Участниками стали девятиклассники партнерской школы № 1811.
Первую часть занятия провела доцент, кандидат биологических наук Юлия Кропова. Школьники выступили в роли биотехнологов: изучали свойства природных антоциановых пигментов, проводили химическую модификацию пигментного раствора разными способами и получали красители всех цветов и оттенков.
Затем участники исследовали стабильность полученных красителей, проверяя их на ткани. Помогала проводить занятие студентка пятого курса программы «Биология, химия» Софья Жук.
Вторую часть мастер-класса провела доцент, кандидат химических наук Наталья Жукова. Школьники выполняли задания кейса «Экослед бытовой химии»: изучали состав и свойства различных средств, определяли pH растворов, пенообразование в воде разной жесткости и содержание фосфатов. Влияние фосфатов на рост растений участники изучат дома — это задание стало продолжением практикума.
Фото: МГПУ
