В апреле на кафедре японского языка в столовой корпуса на Петровско-Разумовском проезде был организован небольшой мастер-класс по приготовлению традиционного японского супа осируко.
Осируко – это горячий сладкий суп, который готовят из красных бобов адзуки протертых в пасту с добавлением сахара и просто консервированных бобов. В горячий суп добавляются предварительно разогретые моти – комочки из рисового теста, которые еще больше расплавляются и тянутся при попадании в горячую жидкость супа.
Несмотря на малочисленность ингредиентов, привезенных из Японии организатором мастер-класса – старшим преподавателем кафедры японского языка Анастасией Сергеевой, почти всем участникам мероприятия удалось попробовать приготовленный на их глазах суп, узнать вкус бобов адзуки, которые добавляются во все традиционные японские сладости, и таким образом расширить свои страноведческие знания. Приятно было видеть, что традиционная японская сладость пришлась по вкусу всем участникам мастер-класса, а также вызвала ностальгические воспоминания у преподавателя-носителя Ёнэяма Такэфуми, который работает на кафедре японского языка ИИЯ МГПУ и которого студенты также позвали попробовать суп.
Мероприятие прошло в очень веселой и дружеской атмосфере, при которой студенты сами помогали подготовить все ингредиенты и разделить готовый суп на порции. Организатор мероприятия выражает надежду, что в следующем году получится снова провести подобное мероприятие и угостить всех желающих.
